Marchewkę, pietruszkę, pora myjemy i kroimy na małe kawałki.
Na patelni rozgrzewamy olej, wkładamy warzywa i smażymy. Do garnka wlewamy rosół, zagotowujemy i dodajemy usmażone warzywa. Gotujemy 10 minut i dodajemy obrane i drobno pokrojone ziemniaki.
Z kalafiora odrywamy różyczki i także dodajemy do zupy. Na koniec dodajemy groszek. Gdy wszystkie warzywa będą już miękkie doprawiamy zupę solą, pieprzem i odrobiną gałki muszkatołowej.
Do zupy dodajemy śmietankę i mieszamy. Na koniec dodajemy posiekany koperek. Zupę można podawać z pieczywem. Smacznego!
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz