Rozgrzewamy na patelni olej, a następnie szklimy na nim cebulę. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i lekko podsmażamy.
Cebulę z czosnkiem umieszczamy w garnku, do którego dolewamy gorący bulion warzywny. Filet z kurczaka kroimy w średniej wielkości kawałki i wrzucamy do zupy. Gotujemy przez 15 minut. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Do bulionu dodajemy odsączoną kukurydzę i gotujemy przez 5 minut.
Przed końcem gotowania dolewamy śmietankę Łaciatą i mieszamy. Dekorujemy drobno posiekaną natką pietruszki.
Dodaj komentarz