Cebulę obieramy i drobno kroimy, czosnek przeciskamy przez praskę, a następnie wrzucamy na rozgrzany na patelni olej i podsmażamy przez kilka minut.
Na patelnię dorzucamy bataty obrane i pokrojone w kostkę i podsmażamy przez 3 minuty.
Do garnka wlewamy bulion, doprawiamy do smaku przyprawami. Do bulionu dodajemy warzywa z patelni i gotujemy.
Zupę miksujemy. Dekorujemy kleksem śmietanki Łaciatej i drobno posiekaną natką pietruszki.
Dodaj komentarz