Składniki:

  • 1 l bulionu drobiowego lub warzywnego
  • 500 g bobu
  • 4 ziemniaki
  • 2 marchewki
  • 1 por
  • 2 łyżki masła Mazurski Smak
  • 2 gałązki świeżego tymianku
  • sól
  • pieprz

Dodatkowo:

  • posiekana natka pietruszki

Przygotowanie

Krok 1

Bób ugotuj w osolonej wodzie, a następnie obierz z łupinek.



Krok 2

Ziemniaki i marchewkę umyj oraz obierz. Ziemniaki pokrój w kostkę, a marchewkę w półplasterki.



Krok 3

Jasną część pora pokrój w plasterki. W garnku roztop masło, dodaj świeży tymianek i pora, a następnie zeszklij. Dodaj ziemniaki i marchewkę. Smaż razem kilka minut, a następnie zalej bulionem. Gotuj pod przykryciem ok. 15 minut, aż od zagotowania.



Krok 4

Gdy ziemniaki i marchewka będą już miękkie, dodaj bób. Posól i popieprz do smaku.



Krok 5

Zupę rozlej do miseczek. Przed podaniem posyp posiekaną natką pietruszki. Smacznego!



Pobierz

Tagged:

#Kuchnia polska #Zupy #Bulion #Ziemniaki #Bób #Marchew #Na Lato #Tymianek #Natka pietruszki

Dodaj komentarz

Zaloguj żeby dodać komentarz

Wyślij przepis

Zobacz także

Recipe image

Mus cytrynowy z jeżynami
Recipe image

Eskalopki cielęce w cieście naleśnikowym
Recipe image

Gnocchi z kurczakiem i rukolą
Recipe image

Krupnik z kaszą jaglaną i pieczarkami

Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.

Produkty Kontakt Polityka prywatności Regulamin