Najlepszewkuchni.pl - Lekka zupa z bobem i tymiankiem

Lekka zupa z bobem i tymiankiem

Zupa z młodym bobem, ziemniakami, marchewką i porem to idealna propozycja na letni posiłek. Charakteru nadaje jej świeży tymianek. Zupa jest delikatna, więc z pewnością posmakuje także dzieciom. Warto ją przygotować i w pełni wykorzystać krótki sezon na bób.

Składniki:

1 l bulionu drobiowego lub warzywnego
500 g bobu
4 ziemniaki
2 marchewki
1 por
2 łyżki masła Mazurski Smak
2 gałązki świeżego tymianku
sól
pieprz

Dodatkowo:

posiekana natka pietruszki

Przygotowanie

Krok 1

Bób ugotuj w osolonej wodzie, a następnie obierz z łupinek.

Krok 2

Ziemniaki i marchewkę umyj oraz obierz. Ziemniaki pokrój w kostkę, a marchewkę w półplasterki.

Krok 3

Jasną część pora pokrój w plasterki. W garnku roztop masło, dodaj świeży tymianek i pora, a następnie zeszklij. Dodaj ziemniaki i marchewkę. Smaż razem kilka minut, a następnie zalej bulionem. Gotuj pod przykryciem ok. 15 minut, aż od zagotowania.

Krok 4

Gdy ziemniaki i marchewka będą już miękkie, dodaj bób. Posól i popieprz do smaku.

Krok 5

Zupę rozlej do miseczek. Przed podaniem posyp posiekaną natką pietruszki. Smacznego!

Pobierz

Tagged:

#Kuchnia polska #Zupy #Bulion #Ziemniaki #Bób #Marchew #Na Lato #Tymianek #Natka pietruszki

Lekka zupa z bobem i tymiankiem

Składniki:

Dodatkowo:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Zobacz także

Ekspresowa zupa warzywna

Cielęcina z pigwą

Kruche rogaliki z marmoladą

Muffiny śniadanowe z całym jajkiem

Lekka zupa z bobem i tymiankiem

Składniki:

Dodatkowo:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Wyślij przepis

Zobacz także

Ekspresowa zupa warzywna

Cielęcina z pigwą

Kruche rogaliki z marmoladą

Muffiny śniadanowe z całym jajkiem