Udka myję dokładnie, osuszam i przekładam do garnka.
Cebulę obieram i kroję w piórka, dodaję do udek razem z czosnkiem sprasowanym. Dodaję ocet winny, ocet balsamico, sól, pieprz, paprykę wędzoną, oliwę, czubricę, pokrojoną natkę pietruszki. Udka dokładnie nacieram marynatą, odstawiam na noc do lodówki.
Na drugi dzień przekładam do naczynia do zapiekania i wstawiam do piekarnika o temperaturze 200°C na godzinę. Kasztany myję, osuszam i nacinam na krzyż. Układam na blaszce i piekę razem z udkami. Po upieczeniu kasztany obieram i dodaję do udek.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz