Całą tuszkę z kurczaka dokładnie umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem.
Natkę pietruszki, szałwię i rozmaryn wymieszać z solą, rozetrzeć, połączyć ze zmielonymi goździkami.
Mięso oprószyć pieprzem, natrzeć przyprawami wewnątrz i zewnątrz, włożyć do rękawa do pieczenia mięsa lub ułożyć w naczyniu żaroodpornym i szczelnie zawinąć folią aluminiową. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 1 godziny w temperaturze 190°C.
Dodaj komentarz