Mąkę pszenną, ziemniaczaną oraz proszek przesiać do miski.
Żółtka oddzielić od białek.
Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę i dodajemy po 1 żółtku i dalej ucieramy.
Następnie do masy dodajemy kefir na przemian z mąką i ucieramy dalej.
Białka ubijamy na sztywną pianę z odrobiną soli, wykładamy na ciasto i delikatnie łyżka mieszamy.
Formę smarujemy tłuszczem i wysypujemy bułką tartą, przekładamy ciasto i pieczemy w nagrzanym piekarniku przez około 60 minut w temperaturze 180°C.
Wyjmujemy, studzimy i dekorujemy polewą.
Dodaj komentarz