Najlepszewkuchni.pl - Bigos z wieprzowiną

Bigos z wieprzowiną

Bigos to tradycyjna potrawa polecana na świąteczny stół, ale nie tylko. Nie trzeba jej przedstawiać nikomu. Danie smakuje każdemu i łatwo się je robi. Palce lizać!

Składniki:

1 kg kiszonej kapusty
1 kapusta, głowiasta biała
450 g szynki wieprzowej
200 g boczku
30 g suszonych grzybów
1 puszka koncentratu pomidorowego
100 g ketchupu
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka papryki ostrej
1 łyżeczka majeranku
2 łyżki przyprawy do bigosu
4 liście laurowe
4 łyżki oleju

Przygotowanie

Krok1

Suszone grzyby mocz w garnku z wodą przez 1 godzinę. Mięso wieprzowe i boczek pokrój w kostkę. Następnie usmaż je na rozgrzanym oleju, aż do momentu zarumienienia.

Krok 2

Pokrój drobno obie kapusty. Następnie umieść je w dużym garnku. Przypraw je ostrą papryką, majerankiem, solą i pieprzem. Dodaj liście laurowe i gotuj na niewielkim ogniu przez 2,5 godziny.

Krok 3

Następnie do kapusty dodaj mięso, boczek, osączone grzyby, koncentrat pomidorowy, przyprawę do bigosu i ketchup. Całość dokładnie wymieszaj i gotuj, aż do uzyskania miękkości wszystkich składników.

Krok 4

Bigos podawaj na ciepło z chlebem. Smacznego!

Pobierz

Tagged:

#Kuchnia polska #Bigos #Danie główne #Wieprzowina #Kapusta #Grzyby #Obiad #Na zimę #Jesienne #Boczek #Boże Narodzenie #Gotowane #Ketchup

Bigos z wieprzowiną

Składniki:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Zobacz także

Włoska zupa Minestrone z makaronem

Papryka faszerowana

Ciasto marchewkowe z kremem serkowym

Amerykańskie corn dogs

Bigos z wieprzowiną

Składniki:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Wyślij przepis

Zobacz także

Włoska zupa Minestrone z makaronem

Papryka faszerowana

Ciasto marchewkowe z kremem serkowym

Amerykańskie corn dogs