Mięso włóż do garnka i zalej wodą do połowy. Zagotuj, a następnie zbierz z wierzchu szumowiny.
Buraczki obierz i zetrzej na tarce o grubych oczkach. Botwinkę dokładnie umyj, obierz pokrój na małe kawałki. Pokrój także drobno łodygi i liście. Wszystko dodaj do gotującego się wywaru. Wywar osól i dodaj suszoną włoszczyznę. Zupę gotuj, aż do miękkości botwinki. Na koniec wyjmij z wywaru mięso.
Botwinkę dopraw do smaku solą, cukrem, sokiem z cytryny i zagotuj. Przed podaniem udekoruj śmietaną. Smacznego!
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz