Botwinka z ziemniakami to pyszne danie. Smakuje wybornie. Polecane każdemu miłośnikowi potraw z buraków. Niezwykle zdrowa zupa, którą zdecydowanie warto przygotować i się w niej rozsmakować.
Danie: Zupy
Osób: 4
Czas: Powyżej 1h
Poziom trudności: Łatwe
Alergeny: Białko mleka krowiego
Ze śmietanką
Liście botwinki dokładnie czyścimy i drobno kroimy. Buraczki obieramy i kroimy na półplastry.
Obieramy ziemniaki, kroimy w małą kostkę. Umieszczamy w garnku z bulionem warzywnym. Gotujemy do momentu, aż ziemniaki będą miękkie.
Rozgrzewamy oliwę na patelni i podsmażamy na niej pokrojone buraczki. Następnie wrzucamy je do garnka z ziemniakami. Na tej samej oliwie podsmażamy liście botwinki, które również umieszczamy w garnku.
Całość gotujemy do czasu, aż buraczki będą miękkie. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, majerankiem i ziołami prowansalskimi. Dodajemy śmietankę Łaciatą i gotujemy przez 5 minut.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Dodaj komentarz