Do garnka wlej 1 szklankę mleka, 4 łyżki kajmaku oraz 1 łyżkę cukru. Na średnim ogniu, cały czas mieszając, doprowadź masę do wrzenia. Gdy masa będzie wrzała, zdejmij ją z ognia i daj jej odpocząć.
W tym czasie, do drugiego garnka wlej pozostałe mleko, dodaj żółtka jaj oraz skrobię ziemniaczaną. Składniki dokładnie połącz - najlepiej przy pomocy trzepaczki. Rondel z masą kajmakową ponownie zacznij podgrzewać. Mleko z żółtkami i skrobią dodaj od razu do masy kajmakowej i całość energicznie wymieszaj. Cały czas mieszając, doprowadź masę do redukcji, aż zgęstnieje do postaci budyniu.
Całość przelej do salaterek. Gotowy budyń możesz oprószyć wiórkami czekolady lub wiórkami kokosowymi. Smacznego!
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz