Budyniowiec ze śmietankową pianką

CIASTO KAKAOWE blaszka 25x25cm

• 3 jajka
• 1 szkl mąki pszennej tortowej (szklanka 250ml)
• 0,5 szkl cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 6 łyżek wody i 6 łyżek oleju
• 1 łyżka kakao

MASA BUDYNIOWA

• 3,5 szklanki mleka Łaciate (szklanka 250 ml)
• 3 żółtka
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 200 g masła Łaciate
• 3/4 szklanki cukru
• 0,5 szklanki mąki pszennej
• 1 budyń śmietankowy bez cukru 40 g

PIANKA

• 500 ml śmietanki łaciatej 36% Łaciata
• 1,5 łyżki żelatyny
• 0,5 szkl gorącej wody
• 2 łyżki cukru pudru

DODATKOWO

• czekolada gorzka do posypania