Buraki wyszorować z piachu pod bieżącą wodą, wytrzeć do sucha i owinąć szczelnie folią aluminiową. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 180°C i piec ok. godziny, aż buraki będą miękkie.
Miękkie buraki ostudzić i obrać ze skórki. Następnie zetrzeć je na jarzynowej tarce o grubych oczkach. W rondelku rozgrzać masło, dodać mąkę i zrobić zasmażkę. Dodać buraki, ocet, przyprawy i śmietanę, zasmażać chwilę, aż buraki będą gorące, cały czas mieszając. Podawać do obiadu jako surówkę. Smacznego!
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz