Jajko roztrzepać widelcem z dodatkiem szczypty pieprzu. Ser zanurzyć najpierw w jajku i obtoczyć z każdej strony dokładnie w bułce tartej. Czynność powtórzyć dzięki temu będzie grubsza panierka i nic nie wycieknie na patelnię podczas smażenia.Smażyć na średnim oleju z każdej strony na rumiano. Na sałacie rozłożyć podsmażony ser, polać konfiturą żurawinową i udekorować ćwiartkami fig.
Dodaj komentarz