Chutney jabłkowy z cebulką, ostrą papryką i rozmarynem
Wywodzący się z hinduskiej kuchni chutney, stanowi ciekawe połączenie warzyw, owoców i aromatycznych przypraw. Ten sos to interesujące urozmaicenie smaku klasycznych zimnych mięs i wędlin, ale też doskonałe uzupełnienie dań wegetariańskich i wegańskich takich jak warzywne szaszłyki, pakory czy pity. Koniecznym składnikiem jest ocet winny, zwykle dorzuca się też słodkie, świeże lub suszone owoce. Chutney to aromatyczny sos, dzięki któremu nawet najprostsze potrawy zyskują niepowtarzalny smak.
Osób: 16
Czas: Do 1h
Poziom trudności: Średnie
Wegetariańskie
Dodaj komentarz