Cebulę obierz i pokrój w piórka.
W garnku podgrzewaj cukier tak długo, aż się roztopi. Następnie dodaj cebulę. Smaż, aby cebula puściła sok. Dodaj wino i duś na małym ogniu.
Dodaj miód, ocet balsamiczny oraz pieprz. Smaż dalej bez przykrycia, mieszając co jakiś czas, aż cebula zmięknie i zacznie się karmelizować. Gotowy chutney możesz podawać np. z chlebem. Smacznego!
Dodaj komentarz