Ciasteczka cuccidati

Nadzienie:

• 2 szklanki rodzynek
• 340 g wydrylowanych daktyli
• 3/4 szklanki cukru
• 2 małe pomarańcze
• 150 g suszonych fig
• 1/3 szklanki orzechów włoskich
• 1/4 szklanki wody

Ciasto:

• 1 szklanka masła Łaciate
• 1 szklanka cukru
• 2 jajka
• 1/4 szklanki mleka UHT Łaciate 3,2%
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 3,5 szklanki mąki
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Lukier:

• 2 szklanki cukru pudru
• 2-3 łyżki mleka UHT Łaciate 3,2%