Przesianą mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem, posiekać z masłem, żółtkami i śmietaną, podzielić na 2 części. Do jednej części dodać otartą skórkę z pomarańczy, do drugiej kakao.
Oddzielnie zagnieść ciasto, rozwałkować i wykrawać ciasteczka. Ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, włożyć do nagrzanego do 180°C piekarnika i piec około 10-12 minut.
Masło utrzeć z cukrem pudrem i masłem orzechowym, doprawić do smaku sokiem z cytryny. Zimne ciasteczka przełożyć masą, posmarować po wierzchu, obtoczyć w wiórkach kokosowych.
Dodaj komentarz