Ciasto miodowe z dynią

Ciasto:

• 5 szklanek mąki pszennej
• 2 jajka
• 150 ml musu z dyni
• 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• 25 dag masła Łaciate
• 20 dag cukru pudru
• 15 dag miodu
• 1 szklanka śmietany Łaciata 30%
• 3 łyżki kakao

Masa z kaszy manny:

• 4 szklanki mleka Łaciate
• 8 łyżek kaszy manny
• 25 dag masła Łaciate
• 20 dag cukru pudru
• Spirytus do smaku
• Sok z cytryny do smaku
• Aromat rumowy do smaku

Poncz:

• 150 ml wody
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka soku z cytryny

Polewa czekoladowa:

• 5 dag masła Łaciate
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 łyżka mleka Łaciate
• 2 łyżki kakao
• 10 dag czekolady gorzkiej

Lukier biały:

• 10 dag cukru pudru
• 1-2 łyżki soku z cytryny

Dodatkowe składniki:

• 40 dag marmolady
• 1 szklanka konfitury z czarnej porzeczki