Ciasto z owocami i kruszonką

Ciasto:

• 40 dag mąki tortowej
• 15 dag masła Łaciate
• 5 dag smalcu
• 3 żółtka
• 1-2 łyżki gęstej śmietany Łaciata 36%
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 12-15 dag cukru pudru
• 1 łyżka cukru z wanilią

Kruszonka:

• 1 szkl mąki tortowej
• 1 żółtko
• 10 dag masła Łaciate
• 10 dag cukru kryształu

Dodatkowo:

• 3-4 łyżki bułki tartej
• 60-70 dag brzoskwiń
• 2-3 jabłka
• 2 łyżeczki mielonego cynamonu
• 2-3 łyżki cukru