Czekoladowe muffiny z miętą i kremem czekoladowym

Dodatek orzeźwiającej mięty do czekoladowych muffinek sprawia, że smakują one bardzo wyjątkowo. Wspaniały smak babeczek umili każde spotkanie z przyjaciółmi.

Danie: Podwieczorek

Osób: 12

Czas: Do 1h

Poziom trudności: Łatwe

Alergeny: Białko mleka krowiego, Gluten, Jajko kurze

Ze śmietanką

Danie: Podwieczorek

Osób: 12

Czas: Do 1h

Poziom trudności: Łatwe

Alergeny: Białko mleka krowiego, Gluten, Jajko kurze

Ze śmietanką


Ocena

5.00/5

Oceń przepis

Ocena

5.00/5

Oceń przepis

Ciasto:

  • 280 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Szczypta soli
  • 80 g cukru
  • 150 g gorzkiej czekolady
  • 2 łyżki kakao
  • 2 średnie jajka
  • 250 ml mleka
  • 6 łyżek oleju
  • 2 łyżeczki ekstraktu miętowego

Nadzienie:

  • 200 g masła
  • 500 g cukru pudru
  • 3 łyżki Śmietanki Łaciatej 30%
  • 1 tabliczka gorzkiej czekolady
  • Kilka listków świeżej mięty

Przygotowanie

Krok 1

Nagrzewamy piekarnik do 200°C.



Krok 2

Przygotowujemy ciasto. Do jednej miski przesiewamy wszystkie suche składniki. W drugiej misce umieszczamy wszystkie mokre składniki. Przy pomocy łyżki łączymy wszystko.



Krok 3

Ciasto umieszczamy w foremkach na muffinki i pieczemy 20 minut.



Krok 4

Gdy nasze muffiny się pieką przygotowujemy krem czekoladowy. Czekoladę łamiemy na drobne kawałki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. W misce ucieramy masło, dodajemy przesiany cukier puder i dolewamy śmietankę Łaciatą. Na koniec dodajemy roztopioną i przestudzoną czekoladę. Całość ucieramy na jednolitą masę



Krem 5

Ozdabiamy nasze muffiny kremem czekoladowym oraz listkami świeżej mięty.



Dodaj komentarz

2 opublikowane komentarze

bietka

Opublikowany: 2017-12-17 19:24:00

Prezentują się bardzo smakowicie, koniecznie muszę je zrobić :)

Odpowiedz

Bożena Kujawska

Opublikowany: 2018-12-31 13:10:00

Wspaniałe ! a ta czekolada, to marzenie...

Odpowiedz

Wyślij przepis

Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.