Cielęcina w piwie

Składniki:

• 1 kg cielęciny bez kości,
• 0,5 szklanki jasnego piwa,
• 0,5 szklanki naturalnego bulionu mięsnego,
• 5 marchwi,
• 4 cebule,
• 2 ząbki czosnku,
• 2 łyżeczki oregano,
• 1 łyżka natki pietruszki,
• 1 łyżeczka soli,
• 1 łyżeczka pieprzu,
• 9 łyżek oleju