Najlepszewkuchni.pl - Croque madame – tosty z serem, szynką i jajkiem sadzonym

Croque madame – tosty z serem, szynką i jajkiem sadzonym

Na niedzielne śniadanie poleca się Croque Madame, czyli w wolnym tłumaczeniu „Chrupiąca Pani” - francuskie tosty z szynką, serem i jajkiem sadzonym, niekiedy podawane także z beszamelem. Jednocześnie chrupiące i rozpływające się w ustach, z wyraźną maślaną nutą. To śniadanie grzechu warte i w jego przypadku kalorie nie mają najmniejszego znaczenia...

Składniki:

4 kromki chleba tostowego,
4 plastry sera żółtego Gouda Mlekpol w plastrach
2 plastry szynki (nie konserwowej)
3 jajka,
2 łyżki mleko Łaciate świeże 2%,
masło Mazurski Smak do smażenia,
olej do smażenia,
szczypta soli i mielonego pieprzu

Przygotowanie

Krok 1

Jedno jajko roztrzepać z mlekiem w głębokim talerzu.

Krok 2

Na stolnicy położyć 2 kromki chleba tostowego. Na każdej położyć plaster sera, szynki i znów sera.
Przykryć chlebem tostowym.

Krok 3

Rozgrzać 2 patelnie, jedną z masłem, a drugą z olejem.

Krok 4

Oba tosty obtoczyć w jajku z mlekiem i położyć na patelnię z rozgrzanym masłem.
Smażyć z obu stron na złoty kolor, po kilka minut z każdej strony.

Krok 5

Na patelni z olejem usmażyć pod przykryciem 2 jajka sadzone. Posolić i dodać pieprz do smaku.

Krok 6

Tosty przełożyć na talerze. Na wierzch położyć po jajku sadzonym. Podawać od razu.

Pobierz

Tagged:

#Kuchnia francuska #Śniadanie #Kanapki #Ser #Jajko #Szynka #Masło klarowane #Ser żółty #Masło #Wędlina #Jajko sadzone #Tosty #Croque Madame

Croque madame – tosty z serem, szynką i jajkiem sadzonym

Składniki:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Zobacz także

Omlet

Bułki orkiszowe z ziarnami

Omlet z kurkami, mozzarellą i szczypiorkiem

Placki czekoladowe z serka homogenizowanego

Croque madame – tosty z serem, szynką i jajkiem sadzonym

Składniki:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Wyślij przepis

Zobacz także

Omlet

Bułki orkiszowe z ziarnami

Omlet z kurkami, mozzarellą i szczypiorkiem

Placki czekoladowe z serka homogenizowanego