Cukinia faszerowana fasolką i pieczarkami

obiad

• 1 średnia cukinia,
• 1 woreczek mieszanki ryżowej ( basmati, fasolka, papryka, curry ),
• 1 średnia cebula,
• 1 ząbek czosnku,
• 5 pieczarek,
• 1 mała puszka czerwonej fasoli konserwowej,
• 75 g serka śmietankowego Łaciate z chrzanem,
• garść tartego sera mozzarella,
• sól do smaku,
• pieprz do smaku,
• zioła prowansalskie do smaku,
• blaszka,
• papier do pieczenia