Obraną dynię bez pestek zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Boczek pokroić w kostkę i wytopić, dodać posiekaną cebulę, zeszklić.
Kapustę poszatkować, włożyć do garnka, wlać wody tak, aby się zanurzyła, dodać odrobinę soli i octu, gotować. Gdy kapusta jest półmiękka odlać wodę pozostawiając niewielką ilość, wsypać dynię i dusić pod przykryciem do miękkości.
Pod koniec dodać starte na grubej tarce obrane jabłka, poddusić, połączyć z boczkiem, doprawić do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem posypać posiekanym szczypiorkiem.
Kapustę podawać na ciepło.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz