Gruszki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, wymieszać z sokiem z cytryny i pomarańczy.
Aronię rozmrozić, przelać wrzącą wodą, wsypać do garnka, rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków lub zmiksować.
Wsypać borówki, gotować około 20 minut. Następnie dodać gruszki z sokiem pomarańczowym, cukier i wydrążone ziarenka z laski wanilii, gotować około 40 minut mieszając od czasu do czasu, odłożyć do następnego dnia.
Nazajutrz mieszając gotować do uzyskania odpowiedniej gęstości. Gorący dżem przełożyć do słoiczków, zakręcić i odwrócić na 10 minut do góry dnem.
Przechowywać w chłodnym miejscu.
Dodaj komentarz