W misce wyrabiamy ciasto, łączymy obie mąki, sól, ¾ szklanki ciepłej wody i 2 łyżki oleju. Wyrabiamy do uzyskania gładkiej jednolitej konsystencji. Po tym czasie odkładamy w ciepłe miejsce.
Cebulkę kroimy w bardzo drobną kostkę. Podsmażamy chwilę na patelni, dodajemy mięso i smażymy do zarumienienia, dodajemy przyprawy i kukurydzę, mieszamy i smażymy jeszcze 5 minut.
Dodajemy ser i świeżą, drobno pokrojoną kolendrę. Mieszamy.
Ciasto rozwałkowujemy i wycinamy krążki jak na pierogi. Każdy krążek wypełniamy farszem i sklejamy zwilżonymi w wodzie palcami. Smażymy na głębokim tłuszczu do zarumienienia ciasta.
Podajemy z kwaśną śmietaną i swieżą kolendrą.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Średnie
Dodaj komentarz