Fasolkę oczyścić i ugotować w osolonej wodzie, odcedzić.
Cebulę drobno posiekać, zeszklić na rozgrzanym maśle. Dodać pokrojony w kostkę boczek i smażyć przez kilka minut.
Pomidory sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, usunąć nasiona, połączyć z cebulą i boczkiem, oprószyć mąką, wymieszać.
Wlać bulion, dodać ugotowaną fasolkę i poddusić przez kilka minut.
Przed podaniem posypać posiekanym szczypiorkiem.
Fasolkę w sosie podawać na ciepło.
Dodaj komentarz