Na rozgrzanej na patelni oliwie szklimy obraną i pokrojoną w kostkę cebulę oraz posiekany drobno czosnek.
Do garnka wrzucamy pokrojoną w kostkę marchew, obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz składniki z patelni. Dodajemy również soczewicę.
Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, kurkumą, paprykami oraz dodajemy liść laurowy i ziele angielskie.
Składniki zalewamy bulionem i gotujemy przez 20 minut, aż warzywa będą miękkie. Na koniec dodajemy mleko kokosowe. Całość blendujemy. Zupę przyozdabiamy drobno posiekaną natką pietruszki.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz