Fasolka w sosie pomidorowym z selerem naciowym i makaronem

Krok 1

Fasolę wypłukać, zalać zimną wodą i moczyć przez 11 godzin. Następnie zmienić wodę i gotować przez 50 minut. Dodać sól i gotować jeszcze 10 minut.

Krok 2

Paprykę oraz cebulę pokroić w kostkę, seler naciowy w plasterki, natomiast cukinię w cienkie ćwierćplasterki.

Krok 3

Do fasoli dodać pomidory w puszce i gotować jeszcze przez 15 minut.

Krok 4

Na rozgrzanej oliwie zeszklić cebulę. Dodać paprykę i dusić 5 minut. Następnie wrzucić cukinię oraz seler naciowy i dusić przez kolejne 5 minut.

Krok 5

Dodać warzywa do fasolki. Przyprawić danie do smaku i gotować jeszcze 5 minut.

Krok 6

W osobnym garnku ugotować drobny makaron (np. gwiazdki) w osolonej wodzie. Odcedzić i dodać do fasolki.