Arbuza obrać i wydrążyć miąższ, pozbyć się pestek. Pomidory sparzyć, przemyć zimną wodą i ściągnąć skórkę. Pokroić w drobną kostkę. Pomidory i arbuza przełożyć do miski.
Cebulkę, czosnek, ocet, oliwę sól i pieprz przełożyć do kielicha blendera i zmiksować. Przelać do miski i wstawić do lodówki na parę godzin. Zupę podawać skropioną oliwą oraz z dodatkiem sera Jantar.
Dodaj komentarz