Najlepszewkuchni.pl - Golonka w kapuście kiszonej

Golonka w kapuście kiszonej

Danie uwielbiane zwłaszcza przez mężczyzn. Tłuste i kaloryczne, jednak pyszne. Kapusta kiszona, na której piecze się mięso, dodaje mu idealnego smaku i aromatu. Koniecznie trzeba tego spróbować.

Składniki:

2 golonki wieprzowe
1 kg kapusty kiszonej
2 łyżki oliwy
2 marchewki
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu
6 liści laurowych
4 cebule
5 ząbków czosnku
3 gałązki rozmarynu
1 szklanka wody

Przygotowanie

Krok 1

Golonki dokładnie myjemy i osuszamy. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Mieszamy z oliwą, solą, pieprzem i drobno posiekanym rozmarynem. Tak otrzymaną marynatą dokładnie nacieramy golonki.

Krok 2

Cebulę obieramy, drobno kroimy i mieszamy z kapustą kiszoną. Dodajemy startą na grubych oczkach marchewkę. Połowę tak otrzymanej masy układamy na blaszce. Dodajemy golonki i pozostałą część kapusty. Podlewamy ok. 1 szklanką wody.

Krok 3

Pieczemy ok. 3 godziny w temperaturze 200 stopni, podlewając cały czas wodą i obracając golonki.

Krok 4

Gotową golonkę układamy na kapuście kiszonej i przyozdabiamy liśćmi laurowymi

Pobierz

Tagged:

#Kuchnia polska #Danie główne #Mięso #Wieprzowina #Marchew #Kapusta #Obiad #Golonka #Rozmaryn

Golonka w kapuście kiszonej

Składniki:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Zobacz także

Dorsz w cieście piwnym

Knedle z pokrzywami i boczkiem

Knedle z jarmużem i serem feta

Hiszpańska tortilla z chorizo i papryką

Golonka w kapuście kiszonej

Składniki:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Wyślij przepis

Zobacz także

Dorsz w cieście piwnym

Knedle z pokrzywami i boczkiem

Knedle z jarmużem i serem feta

Hiszpańska tortilla z chorizo i papryką