Składniki:

  • - 1 szklanka grochu niełuskanego
  • - 150 g boczku wędzonego
  • - 2 ząbki czosnku
  • - 2 liście laurowe
  • - 4 kulki ziela angielskiego
  • - 2 marchewki
  • - 1 pietruszka
  • - 1 seler
  • - 3 ziemniaki
  • - 1 łyżka majeranku
  • - 2 łyżki sosu sojowego
  • - 1 łyżka mąki
  • - 1 łyżeczka soli
  • - 1 łyżeczka pieprzu
  • - 200 g kiszonej kapusty
  • - 1 natka pietruszki
  • - 1,5 l naturalnego bulionu warzywnego

Przygotowanie

Krok 1

Groch zalewamy bulionem i pozostawiamy na noc.



Krok 2

Następnego dnia wymieniamy wodę w grochu na świeżą. Do garnka z wodą i grochem dodajemy liście laurowe i ziele angielskie, drobno pokrojony czosnek oraz boczek. Gotujemy 60 minut.



Krok 3

Kroimy w plastry obrane marchew, pietruszkę i seler. Dodajemy do garnka i gotujemy ok. 30 minut. Ziemniaki obieramy i kroimy, po czym dodajemy do garnka i gotujemy przez 20 minut. Dodajemy sos sojowy, kapustę kiszoną i przyprawy. Gotujemy kolejne 15 minut. Zagęszczamy mąką rozrobioną w 1/3 szklanki wody.



Krok 4

Na talerzach zupę podajemy z posiekaną drobno natką pietruszki.



Pobierz

Tagged:

#Kuchnia polska #Zupy #Warzywa #Ziemniaki #Marchew #Pietruszka #Groch #Kapusta #Na zimę #Jesienne #Boczek #Gotowane

Dodaj komentarz

Zaloguj żeby dodać komentarz

Wyślij przepis

Zobacz także

Recipe image

Zupa krem z dyni i gruszki
Recipe image

Sałatka z kurczaka i kapusty pekińskiej
Recipe image

Sałatka z pieczoną dynią
Recipe image

Chana dal ze szpinakiem

Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.

Produkty Kontakt Polityka prywatności Regulamin