Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, zrumienić na rozgrzanym smalcu. Podlać niewielką ilością wody, dodać liście laurowe, ziele angielskie, szczyptę soli i pieprzu, dusić do miękkości.
Posiekaną cebulę razem z czosnkiem zeszklić na oleju. Wsypać pokrojone w kostkę pieczarki, poddusić.
Miękkie mięso połączyć z pieczarkami.
Do garnuszka wlać śmietankę, dodać 2-3 łyżki wody, paprykę i mąkę, bardzo dokładnie wymieszać. Połączyć z mięsem, dodać osączoną i przepłukaną pod bieżącą wodą fasolę, mieszając zagotować. Przyprawić do smaku.
Gulasz z pieczarkami i fasolą jest bardzo smaczny i sycący. Można go podawać z dodatkiem pieczywa lub z plackami ziemniaczanymi.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz