Gulasz z piersi kurczaka w marynacie jogurtowej

Krok 1

Pierś kurczaka dokładnie oczyścić. Pokroić w kostkę.

Krok 2

Przygotować marynatę: do jogurtu naturalnego dodać curry, tymianek, paprykę słodką, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać.

Krok 3

Zanurzyć mięso w marynacie, przykryć pojemnik i wstawić na noc do lodówki.

Krok 4

Na patelni rozgrzać olej, wrzucić drobno pokrojoną cebulę i zeszklić ją. Dodać mięso i podsmażyć przez chwilę.

Krok 5

Następnie przełożyć zawartość patelni do garnka, podlać wodą i dusić, aż mięso będzie miękkie. Dodać natkę pietruszki. Doprawić do smaku pieprzem i jeszcze ewentualnie solą.

Krok 6

Wymieszać mąkę w niewielkiej ilości zimnej wody i dodać do sosu. Zagotować.

Krok 7

Podawać z ryżem lub kaszą.