Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Zeszklić na rozgrzanej oliwie. Dodać pokrojone w kostkę dojrzałe pomidory (można je wcześniej sparzyć i obrać ze skórki). Smażyć kilka minut, aż trochę zmiękną.
Dodać oregano, paprykę słodką i ostrą, wymieszać.
Dodać tuńczyka razem z zalewą, wymieszać.
Dodać kaszę jaglaną ugotowaną al dente w osolonej wodzie. Wymieszać.
Dodać przecier pomidorowy (najlepiej domowej roboty) oraz posiekane listki bazylii (zostawić kilka do dekoracji). Przyprawić do smaku odrobiną soli oraz świeżo zmielonym pieprzem. Smażyć jeszcze przez około 1-2 minuty.
Nałożyć na talerze, udekorować listkami bazylii.
Dodaj komentarz