Kasza z marchewką i szpinakiem

Krok 1

Czerwoną cebulę pokroić w dość drobną kostkę i wrzucić na rozgrzaną oliwę. Smażyć do momentu, aż stanie się szklista. Zdjąć z patelni.

Krok 2

Kaszę wrzucić do wrzącej, osolonej wody i ugotować ją al dente, odcedzić.

Krok 3

Na patelnię wrzucić marchewkę pokrojoną w cienkie plasterki. Smażyć przez około 15-20 minut do momentu, aż zmięknie.

Krok 4

Następnie dodać seler naciowy pokrojony w plasterki i dusić jeszcze 5 minut.

Krok 5

Szpinak wypłukać, osuszyć i pokroić. Wrzucić szpinak na patelnię. Dusić około 2 minuty.

Krok 6

Wrzucić ugotowaną kaszę, wymieszać. Przyprawić danie do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem.

Krok 7

Nałożyć na talerze, posypać startym parmezanem.