Zimne mleko spienić przy użyciu spieniacza na gęstą piankę. Odstawić na 2-3 minuty. W tym czasie zaparzyć świeżo zmieloną kawę. Swój ekspres zaprogramowałam tak aby od razu przygotowywał podwójną ilość espresso. Następnie uzupełniam szklankę do 3/4 wysokości gorącą wodą i dodaję niewielką ilość syropu migdałowego. Przekładam gęstą mleczną piankę, dekoruje wierzch ubitą śmietanką, wykonuje kilka muśnięć domowym sosem toffi i posypuję migdałową posypką. Kawę należy podawać natychmiast.
Dodaj komentarz