Obierz i ugotuj ziemniaki. Gdy będą gotowe - rozgnieć je praską. Pozostaw do ostygnięcia.
Włóż ziemniaki na talerz i uklep je. Następnie wyjmij 1/4 ziemniaków i odłóż do innego naczynia. W miejsce po ziemniakach wsyp mąkę. Dodaj jajko oraz wyjętą wcześniej porcję ziemniaków. Połącz wszystkie składniki. Dopraw solą.
Odrywaj po małym kawałku ciasta formując w dłoniach kulki. Palcem zrób w każdej kulce małą dziurę na środku. Gdy kluski będą uformowane, zagotuj wodę. Wrzuć kluski do wrzątku. Gotuj w osolonej wodzie, aż do ich wypłynięcia.
Opcjonalnie: podsmaż boczek, a następnie włóż odrobinę w każdy środek kluski. Podawaj posypane szczypiorkiem. Smacznego!
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz