Najlepszewkuchni.pl - Soczyste pstrągi z szałwią

Soczyste pstrągi z szałwią

Doskonałe na rodzinny obiad. Zachwyca prostotą i smakiem. Na pewno spotka się z aprobatą domowników i mądrych pań domu. Danie zdrowe, pożywne i niedrogie. Dodatkowo szałwia ma właściwości odkażające i wspomaga organizm w walce z drobnoustrojami.

Składniki:

1 kg pstrągów
2 cebule
10 listków szałwi
1 pęczek natki pietruszki
4 ząbki czosnku
3 łyżki octu winnego
4 łyżki oleju
1 łyżeczka soli
50 g mąki
1 cytryna

Przygotowanie

Krok 1

Pstrągi dokładnie czyścimy, dobrze opłukujemy, solimy i obtaczamy w mące. Smażymy na gorącym oleju.

Krok 2

Kroimy w kostkę cebulę i czosnek. Podsmażamy na oleju. Dodajemy szałwię pokrojoną lub w całości, zalewamy octem i gotujemy ok. 30 min.

Krok 3

Nagrzewamy piekarnik do 200ºC. Usmażone pstrągi przekładamy do głębszego naczynia żaroodpornego, zalewamy wywarem z szałwi i wstawiamy do gorącego piekarnika.

Krok 4

Zapiekamy razem w temperaturze 200ºC przez 15-20 minut. Pieczone pstrągi gęsto posypujemy drobno posiekaną natką pietruszki i skropiamy sokiem z cytryny.

Pobierz

Tagged:

#Kuchnia polska #Danie główne #Ryby #Pstrąg #Obiad #Szałwia

Soczyste pstrągi z szałwią

Składniki:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Zobacz także

Ryż z wołowiną i warzywami

Risotto z grillowanymi warzywami

DYNIOWA ZMORA

PIEGUSERNIK

Soczyste pstrągi z szałwią

Składniki:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Wyślij przepis

Zobacz także

Ryż z wołowiną i warzywami

Risotto z grillowanymi warzywami

DYNIOWA ZMORA

PIEGUSERNIK