Cebulę drobno posiekać i zeszklić na oleju, ostudzić. Kaszę jaglaną dokładnie wypłukać i ugotować w osolonej wodzie, ostudzić. Do zimnej kaszy wsypać pokruszony biały ser i podsmażoną cebulę. Doprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać.
Obie mąki razem wymieszać, dodać przeciśnięte przez praskę ziemniaki, odrobinę soli i jajko.
Zagnieść ciasto, podzielić na kawałeczki, rozpłaszczyć i włożyć porcję nadzienia.
Dokładnie zlepić, formując knedle. Wrzucać do wrzącej, osolonej wody i gotować 3-4 minuty od chwili wypłynięcia na powierzchnię. Podawać okraszone podsmażoną na tłuszczu cebulą.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz