Kotleciki ruskie to świetna alternatywa dla osób, które uwielbiają smak farszu pierogów ruskich, jednak nie mają czasu bądź chęci na ich lepienie. To także prosty sposób na wykorzystanie ziemniaków, które zostały z poprzedniego dnia. Kotleciki wprost rozpływają się w ustach!
Danie: Obiad
Osób: 5
Czas: Do 1h
Poziom trudności: Łatwe
Alergeny: Białko mleka krowiego, Gluten, Jajko kurze
Wegetariańskie
Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie. Odcedź, przeciśnij przez praskę i całkowicie ostudź.
Cebulę pokrój w kosteczkę, a następnie zeszklij na rozgrzanej patelni z łyżką oleju.
Do ziemniaków dodaj 1 jajko, twaróg, cebulę oraz 2 łyżki bułki tartej. Posól i popieprz. Dokładnie wymieszaj, aż do powstania jednolitej masy.
W głębokim talerzu roztrzep jajko. Na drugi talerz wysyp trochę bułki tartej. Na dużej patelni rozgrzej olej.
Z masy twarogowo-ziemniaczanej uformuj kotlety. Każdego kotleta obtocz w jajku, a potem w bułce tartej. Od razu przełóż kotlety na patelnię i smaż z obu stron na złoty kolor. Podawaj od razu. Smacznego!
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Dodaj komentarz