Pieczarki oczyścić i pokroić w kostkę.
Cebulę pokroić drobno i podsmażyć na maśle klarowanym.
Dodać pieczarki, smażyć na dużym ogniu tak, aby pieczarki zarumieniły się. Smażyć do momentu całkowitego odparowania wody. Doprawić solą i pieprzem.
Schab pokroić w cienkie porcje. Rozbić tłuczkiem, doprawić solą i pieprzem.
Na każdy płat wyłożyć farsz pieczarkowy i zawinąć mięso. Obtoczyć w roztrzepanym jajku i obtoczyć w bułce tartej.
Smażyć na maśle klarowanym do zarumienienia.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Średnie
Dodaj komentarz