Do miski wlać oliwę z oliwek i ocet balsamiczny. Dodać rozmaryn, wymieszać.
Mięso dokładnie umyć i wrzucić do marynaty. Wymieszać rękami, aby równomiernie pokryło się przyprawami. Wstawić na noc do lodówki.
Na talerzu rozbić jajko, roztrzepać widelcem, dodać sól i pieprz. Panierować kotlety w bułce, jajku i znów bułce.
Kłaść na rozgrzany olej i smażyć na rumiano z obu stron.
Dodaj komentarz