Krem z pieczonych buraków z serem Jantar

Składniki:

• 500 g buraków,
• 1 ziemniak,
• 1 ząbek czosnku,
• 1 litr bulionu warzywnego,
• 100 g tartego sera Jantar ,
• 2 łyżki oliwy z oliwek,
• śmietanka UHT Łaciata 30%,
• sól ,
• pieprz