To danie to definicja "comfort food". Połączenie świeżych pomidorów, aromatycznych ziół i kremowej śmietanki z dodatkiem luksusowej burraty sprawi, że poczujesz się jak w najlepszej włoskiej restauracji.
Osób: 2
Czas: Do 30 min
Poziom trudności: Łatwe
Na rozgrzaną patelnię z oliwą włóż całe pomidory. Podsmażaj je, aż skórka zacznie odchodzić, a następnie delikatnie ją usuń.
Rozgnieć miąższ pomidorów widelcem bezpośrednio na patelni. Dopraw obficie czosnkiem, bazylią, oregano oraz solą i pieprzem.
Wlej bulion drobiowy i gotuj na wolnym ogniu, aż sos nieco zgęstnieje i smaki się połączą.
Do gotującego się sosu dodaj wcześniej ugotowane tortellini. Całość delikatnie wymieszaj.
Wlej śmietankę kremówkę, dodaj posiekaną natkę pietruszki oraz tarty parmezan. Mieszaj, aż sos stanie się aksamitny i dokładnie oblepi makaron.
Przełóż porcję na talerz. Na środku połóż kulkę sera burrata, którą delikatnie rozetnij przed samym jedzeniem. Udekoruj świeżą bazylią.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Dodaj komentarz