Pieczeń cielęca to doskonałe danie na obiad rodzinny lub romantyczną kolację we dwoje. Pieczeń wspaniale smakuje na gorąco, jak również na zimno. Bardzo dobrze współgra z czerwonym, wytrawnym winem. Pięknie pachnie estragonem.
Danie: Obiad
Osób: 4
Czas: Powyżej 1h
Poziom trudności: Średnie
4 łyżki oleju dokładnie mieszamy z estragonem. Tak otrzymaną marynatą smarujemy mięso. Obsypujemy cukrem i odkładamy na 12 godzin do lodówki.
Mięso smażymy z każdej strony na 6 łyżkach rozgrzanego oleju, a następnie dolewamy wino i wodę, po czym dusimy pod przykryciem.
Gdy pieczeń będzie miękka, doprawiamy powstały sos solą i pieprzem.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Dodaj komentarz