Z podanych składników wyrabiamy kruche ciasto. Wstawiamy do lodówki na minimum 30 minut.
Cienko rozwałkowujemy na ok. 3 mm grubości. Wycinamy z ciasta kółeczka, odpowiadające foremkom na babeczki. Wylepiamy foremki. Dziurawimy dno widelcem.Pieczemy w 180 stopniach przez około 10 minut, aż będą lekko przypieczone.
Serek ucieramy razem z cukrem pudrem. Śmietankę ubijamy osobno. Do śmietanki dodajemy masę serową i wszystko razem mieszamy. Dodajemy sok do smaku. Upieczone korpusy babeczek, za pomocą rękawa cukierniczego, wypełniamy nadzieniem. Każdą babeczkę ozdabiamy wedle uznania owocami. Galaretkę rozpuszczamy w szklance wody. Babeczki polewamy tężejącą galaretką. Smacznego!
Dodaj komentarz