Kubańskie picadillo

Składniki:

• - 500 g mielonej wołowiny,
• - 1 puszka krojonych pomidorów,
• - 60 ml białego wytrawnego wina,
• - 50 ml wody lub bulionu,
• - 2 ząbki czosnku,
• - 1 cebula,
• - 1 zielona papryka,
• - 1 liść laurowy,
• - 1 łyżeczka oregano,
• - ½ łyżeczki kuminu,
• - 1/3 szklanki czarnych oliwek,
• - sól i pieprz,
• - olej do smażenia