Umyte mięso pokroić na porcje, naciąć, natrzeć zmiażdżonym czosnkiem, oprószyć solą i pieprzem. Przykryć i odłożyć w chłodne miejsce na 1-2 godziny.
Majonez wymieszać z ketchupem i musztardą. Mięso ułożyć w naczyniu żaroodpornym lub foremce, posmarować sosem majonezowym, oprószyć papryką i bułką tartą. Podlać olejem i odrobiną wody, przykryć i włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 190°C około 50 minut.
Kilka minut przed końcem pieczenia odkryć, aby mięso ładnie się zrumieniło.
Dodaj komentarz